品黑創業整整4個年頭-2014
從下定決心了解巧克力（種植的可可樹開始長果、採收、研發）
從學習如何製作巧克力（研究、開發、口味的變化、到熟成）
再研發各式巧克力商品（開發餅乾、蛋糕等烘培相關產品）
再學習如何推廣巧克力-2017 採用世界頂級的厄瓜多可可原豆
（技術面已經穩定、開始讓市場接受）
#不是從外在去專研 #而是從內在去研發
我們團隊的堅持和努力ㄧ直持續著
越來越多客人對真正巧克力的了解
未來幾年的目標前進的速度非常快
產品養身、健康為主軸
市場連盟、合作為方向
品黑不單只是一間巧克力商店
期許有一天我們都能站上世界的舞臺

品黑巧克力

品黑巧克力與普遍市售巧克力的差別
品黑的巧克力是直接使用日曬可可豆、烘豆、脫殼、粗磨、精磨、調溫、灌磨經由至少48小時以上的工法製作成黑巧克力磚，保留最原始的可可豆原汁原味無添加。
市售巧克力大都由可可粉在重新加入代可可脂（棕櫚油或輕化油）及糖和人工香料所製成
至於市售高％數巧克力所標示的72％ 、90％則是指該產品中可可粉的相對濃度，例如90％表示有9成的成分是可可粉加可可脂和可可膏調合而成，其餘則是糖，屬於加工後的巧克力

巧克力磚飲品

地表最強巧克力飲品
原汁原味呈獻給顧客
黑巧克力／可可（Chocolate/Cocoa ）最早是源於古馬雅文明，最早是當地人將可可豆磨成泥加入水及香料所製成的一種飲品，由於於喝下後具有增強精力，治療疾病的神奇效果，因此被稱為眾神的食物
黑巧克力歷久不衰的原因，除了具有獨特的甘香、濃郁、滑順口感，現代科學還發現當中富含多種植物抗氧化劑－類黃酮flavonoids，因有相關報導能預防心血管疾病、提升心智功能、減緩皮膚老化、調控脂肪代謝等多種功效

巧克力+牛奶=優質鈣
牛奶中含有大量的身體所需鈣物質，在它與巧克力中的葡萄糖鈣相結合後，可形成易被人體吸收的乳糖鈣和乳酸鈣。這兩種優質鈣在人體中的吸收程度遠遠勝過普通鈣片，在加上牛奶中含有大量的液體，它能幫助身體增快新陳代謝水平，促進鈣吸收程度。但值得注意的是，市面上常有的巧克力奶並不能達到這種效果。

巧克力咖哩飯、生巧克力蛋糕、鹽之花餅乾等等


店內有著許多巧克商品，充滿著只有在這邊才吃的到的可能，品黑店內所賣的有關巧克力的商品都是天然原汁原味呈獻。

蛋糕、餅乾、許多甜點類與眾不同之處，都是使用自製的手工巧克力去做變化，所以想品嚐巧克力的72變來品黑巧克力店就對了！還可以喝著咖啡點上一塊純黑巧克力慢慢品嚐。

巧克力吉拿棒


鹽之花蛋糕