用美感品嚐果品的滋味
【
豐味博物館,源自熱愛台灣這塊土地的人&物!逐步尋找,生命果實】
當走進迪化街的巷弄~會看到歷史的痕跡!走進豐味果品~會感到置身在水果博物館,每一種水果都有屬於它自己的展示空間!只為尋找懂它的人們,去用心體會這得來不易的鮮甜滋味!
用文化與藝術 豐盛農產品的美味
豐味果品不只是是間水果概念的店,更是提供喜歡水果的人們一個歇腳的地方~不僅可以坐下來細細品嚐新鮮的果汁、冰沙、當季水果切盤,搭配著溫暖柔和的燈光與木造概念的吧檯!環繞著這樣氛圍的豐味,賣的不單是水果,更賣的是濃濃文創&創新的水果理念!
歡迎~來本店參觀&歇腳!
台中和平的達琨12A富有甜柿
甜柿的古典音樂。台中市和平區上谷關地區泰雅族人達琨,除了不灑農藥,有機種植以外,達琨是個音樂老師,每日播放古典音樂在果園,聽音樂長大的甜柿,除了甜蜜還很美麗!ㄧ般人種有機甜柿都長不大,達琨從五年前慢慢地砍掉大部份的樹,讓果樹獲得伸展空間,獲得足夠的陽光,呼吸涼意的山嵐,於是他的甜柿越來越大顆!
鳳梨乾
在堅持純天然與產品儲存久放之間,對於果乾的製作有很大的掙扎,加入防腐的製材可以存放很久遠,產品也可以有一致的色澤甜度!但最終我們捨棄所有添加物,只有純粹,才表達水果的滋味!
芒果乾
在堅持純天然與產品儲存久放之間,對於果乾的製作有很大的掙扎,加入防腐的製材可以存放很久遠,產品也可以有一致的色澤甜度!但最終我們捨棄所有添加物,只有純粹,才表達水果的滋味!把外觀不起眼的芒果拿來做果乾,每顆仍有芒果香味與甜蜜,將近兩天半的低溫烘培,將自然原味都鎖在果乾裡!
豐味手作果醬系列
經過4-5小時的熬煮精製,用心不足形容製作的辛苦,重要的是味道像是人生的一切,甘美是嚐盡人生百味後的讚嘆!