台北市信義區松高路11號地下一樓

「酸、辣、鹹、甜」四味到位的調味方式，造就了泰菜多元豐富的層次，以及綺麗鮮艷的繽粉色彩，無論在味覺或是視覺上都引人食指大動！【NOODDI泰國麵食】選擇泰國常見的街邊料理為主打，讓消費者能夠以親民的價格一嚐道地滋味，最重要的是「一人泰國菜」的用餐形式，打破吃泰菜要呼朋引伴、或是多人分享的迷思，讓您隨時隨地都能夠一解饞意！

酸辣海鮮MAMA乾拌麵
採用新鮮的海鮮食材來入盤，由濃郁的椰糖、魚露及辣椒醋等交織而成呈現出來的多層次豐富口感。有香有酸有辣有甜，讓您的胃口大開食指大動喔!

椒麻雞肉飯
選用新鮮雞腿排充分醃製後再精準控制下鍋油炸時間，外皮酥脆肉質飽滿多汁.
淋上由魚露、檸檬、糖、大蒜以及醋汁所特製而成的美味醬料，酸甜辣味齊聚，口口都滿足!

清邁打拋豬肉飯
泰國清邁當地料理方式比較接近華人的口味，我們選擇了肥瘦適當比列之溫體豬絞肉，用泰國正統的配方調製，放入魚露、辣椒、打拋葉、硬長豆等拌炒，呈現出來的美味又道地打拋飯!

清湯/濃湯豬肉米線
由老廚以等比例之雞骨和豬骨慢熬成的骨熬湯頭為基底， 放入泰國之香草葉類調味為湯底，口感滑潤的東南亞米線條搭配新鮮豬肉片入口，別忘了加點魚露以及辣椒醋，更勇於嘗試的你就加入一點糖吧，這泰國街邊美食的味道讓您久久難以忘懷呢!

合艾綠咖哩（雞/豬）肉飯
合艾是泰南宋卡府的最大城市，當地人熟於善用椰奶及咖哩來製作料理，綠咖哩是泰國咖哩中較辣的一種，主要成分包含椰奶、綠咖哩醬、魚露、青檸檬等，可以和各種肉類搭配做菜，比如綠咖哩雞肉及豬肉等。

酸辣海鮮MAMA麵
NOODDI的經典招牌麵食餐點!湯頭由檸檬葉、香茅、南薑
、檸檬汁及乾辣椒等調製而成再加以些許香濃椰奶及碎花生粒。檸檬葉及香茅的清香味伴以酸辣湯頭入口，難以忘懷的好滋味!