大口吃肉 大口喝酒
秉持合理價格 最優良的新鮮食材
落於捷運中山國小站晴光商圈之燒肉燒雙城店為日式無煙炭火燒肉,開業一路秉持合理價格提供消費者最優良與新鮮食材,因為夠新鮮,店內所有牛肉也從不醃製,廣受許多饕客喜愛。
舒適木製裝潢、柔和燈光、加上2台大螢幕液晶電視,不時與客人、朋友一同燒烤、小酌、及觀賞精彩球賽,店家偶爾不定期私房菜招待,只為讓賓客賓至如歸,及享有在家之愜意。
霜降翼板牛肉
特選美國霜降翼板牛肉取自肩胛部位,口感富嚼勁鮮美多汁,最佳賞味熟度為5~7分熟,燒烤後牛排本身的油脂自然釋出,芳香四溢風味獨具。
霜降豬肉
霜降豬肉為頂級肉品之代表,由國內南部CAS優良廠商提供,取自豬頰與下巴連結的地方,每頭豬只能生產出約兩片的霜降豬肉,每片大約200-300g,所以亦被稱為「黃金六兩肉」、「松阪豬」、「雪紋豬」。
頂級牛舌
厚切之頂級澳洲穀物飼養之牛舌,取自每條牛舌最鮮嫩多汁的部位,數量極少,屬頂級燒烤店指定之食材。
上五花牛肉
令人垂涎欲滴的美國特選安格斯無骨牛小排,肉質鮮美滑嫩,天然的大理石油花均勻分布,是老饕們的夢幻渴望。
肋眼牛肉
特選美國肋眼牛肉取自牛隻肋脊部靠近背脊的肌肉,肉質嫩度僅次於菲力,大理石紋的油花多且分布均勻,肋眼牛排通常中間會有一塊明顯的油脂,可說是最受歡迎、也最被人熟知的牛排部位。
天使紅蝦 (特大號)
手掌大之特大號天使紅蝦,來自南大西洋阿根廷純淨海域,無污染野生成長,肉質鮮嫩甜美,胺基酸含量高,營養豐富。蝦頭有滿滿的蝦膏,日本料理店用來做刺身,是日本、歐美高檔餐廳愛用蝦,鮮甜程度可媲美牡丹蝦。